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vendredi 28 décembre 2012

Pourquoi et comment sommes différents des singes?

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Même si nous pouvons trouver pas mal de ressemblances, notre physique et physiologie ou susceptibilité aux maladies ne sont pas si proches que cela de nos cousins. En attendant, nous avons une base génétique extrêmement similaire et les biologistes ne se retiennent pas de nous le rappeler sans cesse pour nous faire descendre de notre piédestal anthropocentrique… 
Cette question ne nous concerne en réalité pas uniquement ! Les scientifiques se demandent depuis longtemps pourquoi les espèces vertébrées qui ne se ressemblent pas tant que cela et ne se comportent pas de la même manière partagent toutefois un répertoire si semblable de gènes. 





Une équipe de chercheurs a séquencé et a comparé la composition de centaines ou milliers messages génétiques dans des organes similaires entre espèces (cerveau, cœur, foie…), de la grenouille à l’humain. Ils ont trouvé quelque chose de très intéressant : la grosse différence se joue en réalité au moment d’une étape cruciale de la traduction de l’ADN afin de réaliser des protéines. Cette étape se nomme l’épissage alternatif. Par le biais de ce processus, l’épissage alternatif réalise des protéines multiples à partir d’un seul gène. Cela a modifié énormément la structure et la complexité des messages génétiques durant l’évolution des vertébrés. 

Le même processus jouerait un rôle considérable dans notre susceptibilité aux maladies. Une des découvertes surprenantes de l’étude est que ce processus d’épissage génétique est plus prévalent chez l’humain et les primates que les autres animaux étudiés (souris, poulet…). Nous (primates) serions bien… uniques ! (sur cet aspect)

samedi 15 décembre 2012

Pourquoi le monde ne sombre pas dans la guerre?

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La dissuasion nucléaire ne peut pas prévenir à 100 % l’apparition d’une guerre. Mais elle préserve le monde de la guerre entre les grandes puissances. Ce facteur, va-t-il perdurer ? Aujourd’hui, l’efficacité de la dissuasion nucléaire est souvent mise en doute.


Le facteur clé de ladissuasion nucléaire n’est pas dans la munition superpuissante, mais dans la présence des forces de frappe nucléaires : il est impossible de riposter au lancement massif des fusées balistiques.
Le facteur de frappe principal de l’explosion nucléaire n’est pas dans la radiation qui contamine le terrain, mais dans l’effet de souffle qui détruit tout à son passage. D’autant plus que les charges nucléaires actuelles sont beaucoup plus puissantes que celles qui ont détruit Hiroshima ou Nagasaki en 1945.
Et il ne faut pas oublier le caractère « momentané » du recours à l’arme nucléaire : l’adversaire n’a pas de temps de s’y préparer. Au cours de la guerre froide les USA pensaient que pour vaincre l’URSS il suffit d’utiliser 300 munitions de première génération, mais les activités de l’aviation de chasse soviétique pendant la guerre de Corée ont fait renoncer à ces plans qui prévoyaient les frappes effectuées par les bombardiers. Et au moment où les USA se sont dotés des missiles aux ogives nucléaires, ces mêmes missiles ont apparu en Union Soviétique. Ainsi, l’impossibilité da gagner une guerre nucléaire a servi de base à la coexistence ultérieure entre les USA et l’URSS.
Et cette situation existe jusqu’aujourd’hui. La dissuasion nucléaire est la meilleure garantie de la paix entre les grandes puissances, mais les pousse à se protéger des frappes nucléaires, ce qui aurait un effet psychologique. Souvent, la surévaluation de ses propres capacités poussait à l’avanturisme. A notre époque nucléaire cette politique pourrait engendrer la situation quand il n’y aura plus personne pour juger les coupables.
Pour le moment, hélas, le facteur nucléaire domine. Mais il faut espérer qu’un jour l’humanité réalisera que la paix est possible, même en se débarassant de la menace de l’autodestruction.
la Voix de la Russie          

vendredi 27 avril 2012

Pourquoi boire trop froid fait mal à la tête?

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http://www.sur-la-toile.com/

Comme tout le monde, il vous est arrivé de boire une eau glacée ou de manger une glace et que vous ressentiez subitement un impressionnant mal de tête ? Quel est le lien de cause à effet ? On a demandé à des volontaires de subir cette petite torture ... volontairement. Il leur fallait boire avec une paille (collée contre le palais) une boisson glacée puis, un peu après, une boisson à température normale. On a alors remarqué que la douleur était provoquée par un accroissement de flux sanguin soudain vers le cerveau, dans un des vaisseaux principaux qui l'alimentent : l'artère cérébrale antérieure. La douleur s'apaise une fois que le flux sanguin revient à la normale et que le vaisseau se rétrécit. 

Le cerveau est fragile et doit maintenir à une température stable, d'où l'afflux de sang lorsque le froid arrive rapidement. Le crâne est lui une structure fermée. L'afflux de sang doit probablement accroître la pression et cela fait mal. Le vaisseau se contracte ensuite afin que cela ne devienne pas dangereux pour le cerveau. Un phénomène similaire doit être à l'oeuvre pour les migraines et ces recherches peuvent servir à les traiter.

mardi 13 mars 2012

Identifier les substances nocives dans les aliments

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http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/69189.htm
Quotidiennement, la population allemande s'inquiète des éventuelles substances nocives présentes dans les aliments. Colorants, dioxine, antibiotiques et autres produits insécurisent le grand public. Pour faire face à ce sentiment d'inquiétude, Karina Weber, responsable du groupe de travail de "l'Initiative Jenaer Biochip" (JBCI) coordonne un partenariat entre les scientifiques de l'Université Friedrich-Schiller de Iéna et trois industries régionales [1], dans le but de développer une solution plus rapide, plus efficace et plus performante pour détecter la présence d'éléments nocifs dans les aliments. Jusqu'à présent, les essais effectués ont souvent recours à l'échantillonnage des produits avec des méthodes d'analyse classiques souvent très longues et coûteuses.

Dans le cadre du nouveau projet commun "QuantiSERS", une plate-forme technologique a été développée sur la base de la spectroscopie Raman (SERS [2]), une méthode non-destructive permettant de caractériser la composition moléculaire et la structure externe d'un matériau. Cette plate-forme ambitionne de combiner vitesse, spécificité et sensibilité. Au cours des trois prochaines années, cette méthode innovante permettra d'identifier les substances illégales et nocives dans les aliments.

Le financement total du projet s'élève à 2,3 millions d'euros, dont 1,5 millions en provenance du Ministère fédéral de l'enseignement et de la recherche (BMBF) dans le cadre du financement de projet "InnoProfile-Transfer". Au-delà du développement de nouvelles technologies, cette collaboration vise le renforcement et l'élargissement du secteur industriel dans la région.

Le projet de développement de cette plate-forme se base directement sur le succès des travaux du groupe de Iéna, financé par le BMBF jusqu'en 2010, qui s'est tout particulièrement intéresser à l'utilisation des nanoparticules d'argent, considérées, avec les nanoparticules d'or, comme les substrats les plus efficaces en spectroscopie Raman SERS. L'objectif maintenant est de mettre en contact l'échantillon à examiner avec les nanoparticules d'argent, et de réaliser une analyse par spectroscopie qui permettra d'identifier les éléments nocifs présents dans l'échantillon. La détection de substances illicites en sera grandement facilitée.

mercredi 1 février 2012

Comment vole un avion?

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http://www.sur-la-toile.com/

Un mythe a agité le NET depuis son existence (NDR : lu depuis 98...). Il s'agit d'une théorie communément trouvée dans les ouvrages et dans les médias pour expliquer vite fait bien fait le vol d'une aile d'avion. On peut donc trouver sur le web moultes débats explications, mais un chercheur de l'université de Cambridge en avait assez de la propagation de ce mythe a voulu présenter une contre-démonstration claire et nette sous forme de vidéo ; un « dessin » vaut mieux qu'un long discours. 

Quel est ce mythe ? Ce mythe, que l'auteur de ces lignes a même entendu en école d'ingénieurs en mécanique des fluides, est qu'une aile à courbure vole, car le flux qui va être coupé en deux par un profil d'aile, va devoir se recomposer à l'arrière d'une aile. Or, comme l'extrados est plus long que l'intrados, les molécules « vont devoir se dépêcher ». Donc, voilà la « raison » pour laquelle le fluide va plus vite sur le dessus de l'aile qu'en dessous... Circulez ! 

C'est faux, archifaux ! La suite de l'explication est déjà un peu plus vraisemblable. Comme la vitesse est plus grande sur l'extrados, cela diminue alors la pression (formule de Bernoulli reliant la pression à la vitesse). Cela provoque une sorte d'aspiration vers le haut de l'aile. 

L'ineptie: La mécanique des fluides est régie par des équations qui relèvent des principes de conservation et du cadre newtonien. Rien de tout cela ne dit à aucun moment (cherchez...) que les molécules doivent absolument rejoindre leurs « copines » : où est le contrat de mariage, je vous le demande ? 

Le contre-exemple:
 Le contre-exemple classique est de dire « Et le vol sur le dos alors ? ». Précisons qu'un avion sur le dos doit modifier significativement son angle d'attaque en vol sur le dos par rapport au vol classique. 

Ce que montre la vidéo: La vidéo met en avant qu'effectivement, les molécules de fluide vont bien plus vite au-dessus de l'extrados par rapport à l'intrados. Seulement, elles vont tellement vite qu'une fois la séparation effectuée au niveau du bord d'attaque elles dépassent de loin celles qui sont en dessous. 
 
On reste sur notre faim. Ce n'est pas tout... 

Le problème de cette intention du chercheur est qu'il détruit un mythe, mais ne donne pas de réponse... Comment un avion vole-t-il alors ? Vous n'allez pas me croire, mais le débat agite toujours les spécialistes et le web... Il est très difficile de vulgariser en la matière une réponse simple (sans partir dans la modélisation et donc les équations) et claire. 

On a trouvé un compromis en ne nous servant pas du tout de Bernoulli et en affirmant qu'une aile a pour but de dévier le flux d'air vers le bas. L'ironie au passage est que les ouvrages concernant le vol des aéronefs, au début du siècle précédent, expliquaient autrement la théorie avec des ailes qui n'avaient pas de profil (et pour cause, les avions de la Première Guerre mondiale sont faits de toiles tendues). On montrait un plan penché aux étudiants et on disait que la résistance de l'air était responsable du fait que l'avion vole, par simple réaction newtonienne. 

Voici ce que l'on trouve dans un manuel de terminale en 1931. 

Cette théorie a perdu de son aura ... jusqu'à peu. Elle est revenue depuis dans les débats, car elle explique partiellement comment une aile « monte » (en déviant le flux d'air vers le bas, il y a réaction par troisième loi de Newton) ... 

Je vous sens toutefois un peu frustré. Désolé!




jeudi 13 octobre 2011

Pourquoi est-on mieux mentalement quand on se lave?

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de La toile
Une nouvelle recherche vient de prouver encore une fois qu'éliminer les résidus sur nos corps (comme lorsqu'on se lave les mains) atteint aussi l'élimination de résidus « mentaux » ; cela « purifie » l'esprit de manière abstraite. Ainsi, les gens qui se sont lavé les mains ont moins de doutes, sentiments de culpabilité et autres sentiments similaires. On le savait en réalité, mais les chercheurs ont voulu savoir pourquoi. On peut aussi penser à certains rituels religieux qui peuvent être décryptés du point de vue psychologique.

Des expériences ont montré que l'on ne juge pas aussi sévèrement les actes d'une même personne selon que le jugement soit formulé dans une pièce propre ou une pièce sale. L'étude a montré que le fait de se laver contribue aussi à la tendance humaine nommée « justification du choix ». Cette justification intervient lorsque l'on a un doute sur un choix que l'on a fait (tout choix étant un renoncement selon l'adage). On sait que lorsque l'on a fait ce choix, l'option choisie est en général vue plus favorablement par la suite et les autres moins désirables (même si c'était plus difficile de faire la part des choses avant le choix) : on justifie donc nos choix par ce biais de pensée

Le fait de laver notre corps (et en particulier nos mains) a une influence sur notre mental, mais il ne faut pas en retirer pour autant une leçon sur le bonheur ; inutile de se laver plus souvent...

Comment fonctionne TOR pour vous rendre anonyme?

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de Korben
Éric Filiol, expert français en cryptologie et virologie est aussi directeur du labo de l’ESIEA, une école d’ingénieurs. Ce dernier avec son équipe, ont réussi à casser l’anonymisation et le chiffrement du réseau TOR. Grâce à un algo maison, ils ont pu découvrir environ 200 noeuds TOR planqués dans le code source et non répertoriés officiellement. Ces noeuds servent surement à assurer un accès de backup en cas de blacklistage massif des noeuds connus. Malheureusement, cette protection n’est plus infaillible puisqu’il est possible de découvrir les noeuds en question.
De plus, la plupart de ces noeuds TOR (cachés ou publiques) tournent sous Windows à hauteur de 50%. Et dans ces 50%, environ 30% des machines sont potentiellement vulnérables. Un attaquant pourrait facilement prendre le contrôle de ces noeuds et sniffer tout ce qui y passe.
Heureusement, il y a toujours la couche de crypto qui est là pour protéger les communications TOR. Oui et non, car l’équipe d’Éric Filiol a réussi à contourner le dispositif de crypto de TOR, grâce à un virus altérant la mémoire. Cela permet d’affaiblir le système de chiffrement, ce qui peut potentiellement rendre les données plus faciles à cracker.
Le réseau TOR est constitué de plus de 15 000 machines. Si un attaquant s’empare de ces machines, il peut littéralement mettre à nu une bonne partie du réseau (environ 15%), voir même le paralyser. Éric Filiol et son équipe ont mis au point 2 attaques :
  • Une par Time-out qui permet de congestionner le réseau sans pour autant le paralyser complètement
  • L’autre baptisée packet spinning force les paquets à tourner en rond, ce qui permet de libérer des noeuds
Pas plus de détails techniques pour le moment, mais ces travaux seront présentés très bientôt à la conférenceHackers to Hackers qui aura lieue du 29 au 30 octobre à São Paulo au Brésil. La fondation américaine qui s’occupe du réseau TOR semble avoir mal réagi à cette annonce, mais ce qui est sûr c’est qu’ils ne vont pas pouvoir rester très longtemps les bras croisés devant ces failles pouvant mettre en péril le réseau et surtout les dissidents qui l’utilisent chaque jour.
[Source]

mercredi 12 octobre 2011

Comment fonctionne internet?

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de Korben



Vous êtes abonné à Internet depuis plusieurs années maintenant… Mais vous ne vous êtes jamais réellement demandé comment ça fonctionnait.

Voici une petite vidéo qui atteint ses 10 ans d’age et qui a une vocation pédagogique (moche + bien expliqué = pédagogique). Si vous êtes complétement perméable à tout ce qui est technique, ça vous aidera à mieux comprendre comment tout ceci fonctionne !

La vidéo est dispo en HD et en anglais ici mais j’incruste la VF en Caribou qui est juste géniale ;-)

Fenêtre externe

+ d’infos sur le site Warriors of the net

Merci à Guibs pour le partage !

[Photo]

samedi 1 octobre 2011

Comment bien préparer votre entretien pour une embauche

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Comment Préparer un entretien d’Embauche pour le réussir


de Nicolas Rambaud
L’entretien d’embauche peut être un moment crucial dans sa vie,
il se termine avec un certain verdict sur sa vie future.
Il vous faut donc le réussir !
Pour réussir votre entretien d’embauche, il faut dans un premier
temps le préparer.
Comment donc préparer son entretien d’embauche ?

Que faire avant l’entretien afin de le préparer :
  1.        Il vous faut commencer par connaître l’entreprise ! vous devez être
    incollable au niveau des informations importantes de l’entreprises,
    ses chiffres, la date de sa création…
    Pour cela naviguez sur leur site internet, ou bien l’entreprise doit
    avoir une plaquette de présentation, lisez la !
    Imaginez arriver à l’entretien en ne sachant rien sur la boite, cela
    peut déjà être vu comme un manque d’interêt du point de vue de la personne
    chargée de votre recrutement, donc à éviter.
  2.        Renseignez vous sur la personne qui vous reçoit, ceci marquera fortement votre
    intérêt pour celui-ci. Tout en discutant avec la personne, vous pourrez lui parler de ce qu’il
    a fait ! très bon point pour vous.
  3.       Avant l’entretien, détendez vos zygomatiques. C’est à dire, vos muscles faciales,
    cela vous donnera un air plus détendu.
  4.       Pensez que tout se joue les 30 premières secondes, il vous faut donc être parfait et
    détendu pendant cet instant.
  5.       Choisissez bien votre tenue ! en jouant sur un équilibre du point de vue de vos vêtements,
    Ni trop, Ni pas assez.
  6.        Comprenez ce qu’il cherche, et donc ce que vous pourrez lui apporter. Cherchez à quel
    niveau, votre personnalité pourra aider cet employeur.
  7.        A la fin de l’entretien d’embauche, demandez à la personne chargée du recrutement, quelle
    sera la prochaine étape de l’embauche, donnez lui l’illusion en quelque sorte que vous avez d’autres entreprises
    à aller voir, il vous faut donc savoir la suite ! cela mettra un peu de pression sur l’employeur.
Vous avez maintenant quelques clés afin de bien préparer votre entretien d’embauche et ainsi de le réussir !

jeudi 22 septembre 2011

Pourquoi baillons nous?

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Certes, on sait que le bâillement est contagieux et certains croient que bâiller permet de réaliser un processus empathique avec les autres du groupe ou encore à se tenir en éveil. D'autres chercheurs ont remarqué quelque chose de curieux : nous bâillons bien davantage en hiver qu'en été. Or, en hiver, il fait froid. Est-ce que bâiller pourrait servir à refroidir le cerveau ? 


L'idée testée est donc que bâiller en été ne sert pas à grand-chose en termes de régulation de température de notre cerveau en ébullition. L'hiver, par contre, cela provoque un échange thermique intéressant. En étirant sa mâchoire, on accroît déjà le flux sanguin dans la région concernée (proche du cerveau donc). En plus, en général, on inhale fortement l'air ambiant lors d'un bâillement.

L'étude a bien montré que l'on réalise davantage cette action lorsque les températures ambiantes sont basses (après avoir contrôlé tous les autres paramètres comme l'humidité, le temps passé à l'extérieur et, bien entendu, la qualité du sommeil de la nuit précédente). La moitié des gens suivis ont bâillé un jour donné en hiver contre un quart en été. Il existe aussi une relation avec le temps passé à l'extérieur en effet, surtout l'été.

C'est la première étude qui montre en tout cas qu'il existe un effet saisonnier sur le bâillement. Cette étude n'est pas si inutile que cela. Les personnes atteintes de sclérose en plaques ou épileptiques ont souvent des problèmes de bâillements trop fréquents ou de régulation de la température.

jeudi 14 juillet 2011

Est-ce que les oreilles grandissent avec l'âge ?

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Question de Didier, le 28 mai 2010 Ouvrez bien grand vos oreilles : figurez-vous que l'on n'est pas sûr, encore aujourd'hui, que les oreilles grandissent en vieillissant. Cela ne veut pas dire que les oreilles ne sont pas effectivement plus grandes chez certaines personnes âgées que ce qu'elles étaient à leur jeune âge, non. Simplement, rien ne prouve que ce sont effectivement les oreilles qui grandissent, et pas plutôt tout simplement la peau qui se détend avec le temps. Le sujet est très sérieux, a fait l'objet de recherches, et les médecins, essentiellement les chirurgiens plastiques, s'affrontent encore sur le thème, se... tirant les oreilles les uns les autres.
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Pourquoi les avions volent en haute altitude ?

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Question de Guy le 17 mai 2010 Une question très pertinente, que Guy nous a posée quand on était encore en train de parler du nuage de cendres projeté à haute altitude par le volcan islandais dont je tairai le nom ici, histoire de ne pas casser la vitre de votre iPhone... On n'a pas idée de donner un nom pareil à un volcan :-) L'idée de faire voler les avions moins haut que d'habitude a en effet été évoquée pendant les périodes d'interdiction de vol. A cela, deux réponses. D'abord, le trafic aérien : ça n'en a pas l'air sauf certains soirs par exemple au dessus du Lac Léman, où tous les avions d'Europe semblent s'être donnés rendez-vous pour se croiser dans le ciel (c'est un carrefour important est/ouest, nord/sud), le trafic aérien donc est assez encombré. Ensuite, la faute aux couloirs aériens. Chaque avion a son couloir, qui fait 500 mètres de haut, tant et si bien qu'il n'y a pas une place énorme entre le sol et 10 000 mètres, l'altitude de croisière des avions. Enfin, à 10 000 mètres... et bien il y a tout simplement moins d'air, et qui dit moins d'air, dit moins de résistance au vol de l'avion. La poussée des réacteurs étant suffisante pour maintenir l'avion en l'air malgré une raréfaction de l'air sur lequel les ailes s'appuient, les avions ont tout à gagner à voler plus haut : on économise jusqu'à 30 % de carburant en volant à 10 000 mètres plutôt qu'à 3 000 par exemple. Vous noterez au passage que j'ai parlé de réacteurs, car en effet, les avions à hélices, eux, ne peuvent pas monter aussi haut que les avions à réaction, du fait de leur puissance moindre.
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Pourquoi les oreilles sifflent ?

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Question de Guillaume, le 29 mai 2010 Parce que tu écoutes ton iPhone TROP FORT Guillaume ! Pas faux : après un concert de Heavy Metal ou tout simplement dans une boîte de nuit à la sono un peu trop bruyante, il vous est peut-être arrivé d'avoir les oreilles qui sifflaient. Ce sont les pauvres cils vibratils, qui se trouvent dans notre oreille et captent une partie des ondes sonores, qui ont la gueule de bois au réveil. Après quelques heures, ils se remettent normalement au travail, sauf s'ils ont été endommagés par la musique trop forte... de manière irrémédiable. Par ailleurs, certaines personnes entendent des sifflements sans pour autant avoir soumis leurs oreilles à de mauvais traitements. On parle d'acouphènes subjectifs, car produits par le système nerveux, quelque part entre l'oreille et le cerveau. En gros, le cerveau croit entendre un son, qui n'existe en fait pas. Un souci qui peut être vraiment très handicapants, allant jusqu'à empêcher de dormir ceux qui en souffrent. Mais une chose est sure : comme nos yeux, nos oreilles sont fragiles, et tout dommage qui leur est causé est bien souvent définitif. Donc, n'écoutez pas la musique trop fort !
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Pourquoi les pharmacies arborent une croix verte ?

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Question de Yann et Nicole, le 15 mai 2010 Cela ne fait pas si longtemps ! Au début des années 60, certaines pharmacies annonçaient encore leur présence à l’aide de croix rouges en néon, malgré les injonctions de l’Ordre des Pharmaciens. La croix rouge était en effet devenue l’apanage de l’organisation du même nom, créée en 1864, et avec l’arrivée des premières enseignes au néon dans les années 30, beaucoup de pharmacies s‘équipèrent de croix rouges, faciles à identifier de loin. Mais la croix, qu’elle soit rouge ou verte n’est pas à l’origine le symbole de la profession de pharmacien. C’est le caducée, que l’on voit encore sur certaines enseignes, et qui est bien souvent imprimé sur le sac en papier que le pharmacien vous donne avec vos médicaments, à savoir un serpent enroulé autour d’une coupe. Un symbole dont on retrouve la trace en… 1222 chez les apothicaires italiens de Padoue !
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vendredi 6 mai 2011

Einstein ne se trompait pas!

La célèbre théorie de la relativité existe depuis plus de 100 ans, mais la NASA l'a finalement vérifiée, avec succès.
Les astrophysiciens américains ont mesuré l'impact de la gravité de notre planète sur l'espace et le temps.
Francis Everitt, physicien à l'université californienne de Stanford, a dirigé cette expérience nommée «Gravity Probe B». L'expérience consistait à lancer un satellite équipé de quatre gyroscopes afin de «mesurer deux postulats clé de la célèbre théorie publiée par Einstein en 1905», rapporte l'AFP dans un article publié sur Technaute.
«Le premier est l'effet, dit géodétique, ou la déformation de l'espace et du temps autour d'un objet exerçant une force gravitationnelle. Le second est la quantité d'espace et de temps qu'un tel objet affecte en tournant sur lui-même.»
Pointé exclusivement sur une étoile - IM Pegasi - le satellite naviguait en orbite polaire. Sans l'influence gravitationnelle, le satellite aurait toujours visé le même point. Toutefois, la gravité a entraîné des changements marqués dans la direction, prouvant de ce fait la théorie du physicien à la célèbre chevelure.
«L'expérience GP-B a confirmé deux des postulats les plus importants dans la théorie d'Einstein concernant l'univers, avec des implications pour l'ensemble de la recherche en astrophysique», ajoute Francis Everitt.
Source: AFP



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mercredi 27 avril 2011

Le test de QI test plus que le QI!


Devant votre mère peinée d'avoir engendré un « ramollo du bulbe », vous auriez pu trouver une excuse comme quoi vous manquiez de motivation ce jour-là (ou même tous les jours). Ce n'est pas une plaisanterie. Des scientifiques de l'université de Pennsylvanie ont montré qu'il suffit de donner une rétribution financière pour voire les résultats s'accroître jusqu'à 20 points de plus (sur une échelle allant jusqu'à 100 tandis que les membres de Mensa tournent autour de leur nombril... je veux dire autour de 150).
Le test de QI ne mesure pas seulement le QI, mais la motivation à faire un test de QI ! Voilà qui biaise pas mal les résultats, non ? Les chercheurs ont regardé 46 études pour voir si une motivation financière pouvait avoir une influence sur les résultats. En moyenne, une incitation financière modifie le score de 10 points, mais si l'on pousse le cash jusqu'à plus de 10 $, on peut "booster" le score final de +20 points !
Une autre étude sur 500 garçons a montré que ceux qui montraient des signes d'ennui (du type bâillement durant le test) avaient de moins bons résultats aux tests. La psychologue qui a conduit cette étude a voulu démontrer qu'il est temps que tous ceux qui, dans l'éducation, dans le social, et autres domaines qui se fient aux tests de QI pour deviner l'avenir d'un individu donné devraient peut-être avoir un oeil un peu plus critique sur ce type de mesure.
voir sur la toile


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dimanche 17 avril 2011

Absinthe le retour.

Ça y est, le célèbre breuvage vert aux effluves de plantes est réhabilité. La loi de 1915 qui interdisait aux producteurs français d'employer le nom « absinthe » a été abrogée mercredi et jeudi par le Parlement.
La « fée verte » fait pourtant son retour sur le marché français en 1999. Mais en tant que « spiritueux aromatisé à la plante d'absinthe » ; toujours en vigueur, la loi du 16 mars 1915 sur l'interdiction de l'absinthe en proscrit l'appellation. A l'époque, cette disposition voulait lutter contre le fléau social de l'alcoolisme. (Voir l'affiche de Frédéric Christol, au début du XXe siècle).
Assemblée nationale et Sénat ont donc mis fin à une hypocrisie, jeudi, en abrogeant, dans le cadre de la loi de simplification et amélioration de la qualité du droit, à l'article 136, cet interdit – condamné depuis mi-décembre.

La Suisse, contre Degas et Zola

Comme l'expliquait sur Rue89 Clément Arnoux, du webzine La Gazette de l'absinthe, les distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers, en Suisse, ont demandé, en 2009, une indication géographique protégée sur le nom « absinthe » – ce qui ferait du breuvage, un produit officiel du Val-de-Travers.
La France, qui a mal à son Degas et à son Zola, décide donc de rétablir l'appellation « absinthe », mais pas la recette originelle, très toxique ; en cause : la thuyone, molécule foudroyante pour le cerveau et les reins.
La composition de l'absinthe a donc été strictement encadrée, au risque de compromettre son aura rock de boisson hallucinogène. Marie-Claude Delahaye, historienne et fondatrice du musée de l'Absinthe, déboulonne le mythe :
« Un décret européen de 1988 a limité la thuyone à 35 mg/L. Et l'absinthe est maintenue à des taux entre 45° et 72°. »

Un rituel de dégustation inchangé

En revanche, la distillation n'a pas changé. Elle est effectuée selon des traditions ancestrales, affirme Marie-Claude Delahaye. Le rituel de dégustation prisé par les adeptes est également resté intact. Faire fondre un sucre en versant l'eau constitue, selon eux, la meilleure manière de libérer les arômes de l'absinthe.
Et pas question de toucher à cet ersatz « rouge ou noir, qu'on trouve dans les pays de l'Est, et qui n'a rien à voir avec l'absinthe d'origine », met en garde Marie-Claude Delahaye.
Qu'on se le dise, la seule vraie absinthe emprunte des nuances qui vont du blanc au vert ; une teinte restée célèbre, issue de la chlorophylle qu'émettent les plantes en macérant. Et celle-ci reprend maintenant son nom, la moindre des choses pour cette fierté nationale.
voir sur rue 89





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jeudi 29 juillet 2010

Pourquoi les avions volent-ils si haut?

Voir la source?

Parce que l’altitude qui correspond au meilleur compromis entre vitesse et consommation de carburant. A cette hauteur, la densité de l’air est 4 fois plus faible qu’au niveau de la mer. Conséquences : la résistance à l’air diminue d’autant, ce qui autorise l’avion à doubler sa vitesse (environ 1 000 km/h). En même temps, cette vitesse plus élevée lui permet de conserver la même force de sustentation (qui le maintient en l’air). Plus haut, l’air serait trop raréfié et obligerait l’avion à aller plus vite, donc à consommer plus de carburant pour garder une sustentation correcte. Autre avantage, le confort des passagers est amélioré puisque, à cette altitude, l’avion échappe aux turbulences, dites de relief, provoquées par les montagnes et les collines. Et à celles, dites convectives, qui naissent dans et sous les nuages, puisqu’il vole au-dessus.

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mercredi 20 janvier 2010

Pourquoi il y a des bulles dans une eau bouillante.

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Ce sont des bulles de vapeur qui naissent au contact du fond métallique de la casserole. Mais attention, au début, quand l'eau est encore tiède, les petites bulles que l'on observe sur les bords de la casserole ne sont pas constituées de vapeur mais d'air. En effet, plus l'eau est froide, plus sa capacité à solubiliser de l'air est élevée. Quand la température de l'eau augmente, cette capacité de solubilisation diminue et l'air dissous repasse sous forme gazeuse. Par ailleurs, l'eau peut être en "surébullition", c'est-à-dire à plus de 100° san squ'il y ait de bulles. C'est ce qui arrive quand on chauffe de l'eau au micro-ondes. Prudence : au moindre choc, cette eau surchauffée peut rentrer en ébullition et jaillir violemment.

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dimanche 17 janvier 2010

Le mal existe-t-il ?

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Un professeur universitaire a défié ses étudiants avec cette question. Est-ce que Dieu a créé tout ce qui existe ? Un étudiant a bravement répondu, oui, Il l'a fait ! le professeur a dit, Dieu a tout créé ? Oui, monsieur, a répliqué l'étudiant. Le professeur a répondu, « si Dieu a tout créé, il a donc aussi créé le mal puisque le mal existe et selon le principe de nos travaux qui définissent ce que nous sommes, alors Dieu est mauvais.» L'étudiant était silencieux devant une telle réponse. Le professeur était tout à fait heureux de lui-même.
Un autre étudiant a levé sa main et a dit, « Puis-je vous poser une question, professeur ? » Bien sûr, a répondu le professeur. L'étudiant a répliqué: « Professeur, le froid existe-t-il ? » « Quel genre de question est-ce, cela ? Bien sûr qu'il existe. Vous n'avez jamais eu froid ? » a répliqué le professeur. Le jeune homme a répondu: « En fait monsieur, le froid n'existe pas. Selon la loi de physique, ce que nous considérons le froid, est en réalité l'absence de chaleur. Tout individu ou tout objet possède ou transmet de l'énergie. La chaleur est produite par un corps ou par une matière qui transmet de l'énergie. Le zéro Absolu (-460°F) est l'absence totale de chaleur; toute la matière devient inerte et incapable de réagir à cette température. Le Froid n'existe pas. Nous avons créé ce mot pour décrire ce que nous ressentons si nous n'avons aucune chaleur. L'étudiant a continué.
« Professeur, l'obscurité existe-t-elle ? » Le professeur a répondu: «Bien sûr qu'elle existe ! » L'étudiant a répondu: « Vous avez encore tort Monsieur, l'obscurité n'existe pas non plus. L'obscurité est en réalité l'absence de lumière. Nous pouvons étudier la Lumière, mais pas l'obscurité. En fait, nous pouvons utiliser le prisme de Newton pour fragmenter la lumière blanche en plusieurs couleurs et étudier les diverses longueurs d'onde de chaque couleur. Vous ne pouvez pas mesurer l'obscurité. Un simple rayon de lumière peut faire irruption dans un monde d'obscurité et l'illuminer. Comment pouvez-vous savoir l'espace qu'occupe l'obscurité ? Vous mesurez la quantité de lumière présente. N'est-ce pas vrai ? L'obscurité est un terme utilisé par l'homme pour décrire ce qui arrive quand il n'y a pas de lumière. »
Finalement, le jeune homme a demandé au professeur, « Monsieur, le mal existe-t-il ? » Maintenant incertain, le professeur a répondu: « Bien sûr comme je l'ai déjà dit. Nous le voyons chaque jour. C'est dans les exemples quotidiens de l'inhumanité de l'homme envers l'homme. C'est dans la multitude des crimes et des violences partout dans le monde. Ces manifestations ne sont rien d'autre que du mal ! »
L'étudiant a répondu, « le Mal n'existe pas Monsieur, ou au moins il n'existe pas de lui-même. Le Mal est simplement l'absence de Dieu. Il est comme l'obscurité et le froid, un mot que l'homme a créé pour décrire l'absence de Dieu. Dieu n'a pas créé le mal. Le Mal n'est pas comme la foi, ou l'amour qui existe tout comme la lumière et la chaleur. Le Mal est le résultat de ce qui arrive quand l'homme n'a pas l'amour de Dieu dans son coeur. Il est comme le froid qui vient quand il n'y a aucune chaleur ou l'obscurité qui vient quand il n'y a aucune lumière. »
Le professeur s'est assis. Le nom du jeune homme ?

Albert Einstein.



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