Après les polémiques et la question redondante de savoir qui de l'œuf ou de la poule serait arrivé en premier, une équipe de chercheurs Britanniques rapporte avoir travaillé sur la façon dont les coquilles d'œufs sont produites, la solution résiderait dans une protéine de poulet nommée ovocleidin 17, se trouvant dans la couche solide de la coquille.
Il aura fallu environ 1000 heures à HECToR, le supercalculateur britannique pour décortiquer la protéine, en effet, les OC-17 se fixent sur des particules de carbonate de calcium pour former des cristaux. Une fois ces cristaux développés, les protéines s'attaquent aux cristaux suivant, répétant ainsi cette opération, jusqu'à ce que la coquille puisse être complète. Cette découverte ne fera sans doute pas avancer le monde, mais elle aura le mérite de donner raison à la poule.
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