Maigre mais gros dedans.

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On peut se croire en bonne santé et à l'abri du diabète et des maladies cardiovasculaires car on est maigre, mais ce n'est pas forcément le cas. Il y a avant tout un risque de la génétique. Des chercheurs ont identifié un gène qui est relation avec un taux de graisse visible de l'extérieur et aussi un risque accru pour le diabète de type 2 et les maladies du coeur. Les gens qui ont cette forme-là du gène, en particulier les hommes, sont plus susceptibles d'avoir un moindre pourcentage de gras corporel par rapport à la moyenne ou leur alimentation, mais peuvent développer du diabète ou des maladies cardiovasculaires.

Les chercheurs ont étudié le génome de 75 000 personnes pour découvrir les gènes qui régulent le pourcentage de graisse corporelle. Ils y ont trouvé un gène, le IRS1, qui conduit aussi à avoir de trop forts niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang. Ce même gène diminue la graisse mais qu'en « surface », notre apparence, mais pas autour des organes. Cela affecterait surtout les hommes, en raison de la différence de distribution de la graisse entre les deux sexes.